어버이날을 맞아 엄마와 함께 신림역 근처에서 가성비 좋은 우마카세를 즐기러 갔습니다. 신림동에서 소고기를 맛있게 즐길 수 있는 궁극의 갈비살678이 바로 그곳입니다.
궁극의 갈비살678 소개
위치 및 영업시간
궁극의 갈비살678은 신림역과 당곡역 사이에 위치하고 있으며, 영업시간은 오후 4시 30분부터 10시 30분까지입니다. 주차 공간도 마련되어 있어 차량 이용이 편리합니다.
맛집 인증
이곳은 SBS의 생방송투데이에 소개된 맛집으로, 신림동에서 고기집이 생겼다는 소식에 남편과 함께 자주 가던 곳이 기억에 남습니다. 가성비 좋은 7만원 이하의 우마카세를 즐길 수 있는 곳으로 추천합니다.
궁극카세 세트 메뉴
세트 구성
궁극카세 세트는 다양한 음식을 맛볼 수 있는 메뉴로, 된장찌개와 함께 제공됩니다. 소곱창탕인 모츠나베로 변경할 수 있으며(추가 비용 6,000원), 사이드 메뉴도 다양합니다. 현재 삿포로 생맥주 이벤트도 진행 중입니다.
고기와 반찬
메인 메뉴와 함께 나온 소고기 무국은 갈비살로 만들어져 깊은 맛을 자랑합니다. 밑반찬으로는 미나리 무생채, 양파절임, 날치알 오징어젓이 제공되어 고기와 최고의 조화를 이룹니다. 고기와 함께 먹는 프리미엄 말돈소금도 일품입니다.
우마카세의 특별한 경험
고기 조리
궁극카세의 고기 구성은 꽃갈비살, 살치살, 닭목살, 가리비 관자, 임실치즈, 구이야채로 이루어져 있습니다. 블랙앵거스 상위 10% CAB 등급의 소고기를 사용하여 더욱 맛있습니다. 고기를 굽는 불판은 41년된 세구불판을 사용해 맛을 더욱 높입니다.
고기와 소스
살치살과 꽃갈비살을 고르는 과정에서는 소금을 찍어 먹거나 와사비와 함께 즐기는 방법이 있습니다. 고기를 구울 때는 고기 비계로 불판에 기름을 바르는 것이 좋습니다. 또한, 치즈를 고기에 올려 함께 구워 먹는 재미도 놓치지 마세요.
식사 후 마무리
디저트와 마무리
모든 고기를 클리어한 후에는 불판에 버터를 올려 가리비 관자를 구워 마무리합니다. 이곳의 고기는 어버이날이나 특별한 날 방문하기에 안성맞춤입니다.
자주 방문하고 싶은 곳
신림에 올 때마다 궁극의 갈비살678에 들리고 싶습니다. 저렴한 가격에 고퀄리티 소고기를 즐길 수 있는 이곳은 꼭 추천할 만합니다. 보라매공원 근처에서 맛있는 소고기를 찾는다면 궁극의 갈비살678을 방문해 보세요.
자주 묻는 질문
질문1: 궁극의 갈비살678의 대표 메뉴는 무엇인가요?
궁극카세 세트가 이곳의 대표 메뉴로, 다양한 부위의 소고기를 포함하고 있습니다.
질문2: 주차는 가능한가요?
네, 주차 공간이 마련되어 있어 차량으로 방문해도 편리합니다.
질문3: 우마카세의 가격대는 어떻게 되나요?
궁극의 갈비살678은 7만원 이하의 가성비 좋은 우마카세를 제공합니다.
질문4: 예약이 필요한가요?
특별한 날이나 주말에는 예약을 권장합니다. 인기가 많아 대기 시간이 발생할 수 있습니다.
질문5: 사이드 메뉴는 어떤 것이 있나요?
다양한 사이드 메뉴가 제공되며, 현재 삿포로 생맥주 이벤트도 진행 중입니다.
질문6: 혼밥하기에도 좋은가요?
네, 바자리와 테이블석이 있어 혼자서도 편안하게 식사할 수 있습니다.

